今日は、とてもきれいな鮭のお魚をムニエルにしました。
バターと塩・こしょうのシンプルな味付けでも、とてもよく食べてくれましたよ！
お魚は不飽和脂肪酸がとても豊富な食材。
これは肌を守ったり、記憶をよくする脂肪酸です。お家でも積極的に登場させてみて下さいね☆
お野菜は炒めた後、水分が出てしまいますね。その水分は、水溶き片栗粉でとろみをつけるとなめらかに食べやすくなります。
旨味も一緒につるんと召し上がれ(⌒∇⌒)